Россияне сегодня тратят на питание в среднем 39% от своих доходов. Это сопоставимо с расходами жителей африканских стран. Вот вам и четвертая экономика мира. Такого же уровня мы достигали в кризисном 2008-м.
По расчетам финансовых аналитиков, на еду должно уходить не более четверти семейного бюджета, чтобы оставались средства на хозяйственные расходы, образование, досуг, наконец.
Для сравнения: расходы на питание в маленьком Люксембурге составляют около 8-9% от доходов семьи. Это самый низкий показатель в мире. В странах G7 доля расходов на продукты составляет 12-20%. В большинстве африканских государств — около 50%. То есть Россия смещается в сторону беднейших экономик мира?
Высокие расходы на продукты, говорят эксперты, свидетельствуют о двух неприятных вещах: либо зарплаты у нас слишком низкие, либо цены на продукты слишком высокие. Похоже, в нашем случае, верно, и то и другое.
Финансовый аналитик, кандидат экономических наук Михаил Беляев подчеркивает: для миллионов россиян продукты ложатся тяжелым грузом на семейный бюджет. И чтобы там ни говорили статистики и чиновники о средней зарплате россиян в размере 60 тысяч рублей, большинство как получали 30-50 тысяч рублей в месяц, так и получают.
Какие 60 тысяч! В регионах такая зарплата была бы для многих только в радость. Там каждый поход в магазин превращается в схватку калькулятора с кошельком — хватит до конца месяца или нет.
При этом цены быстрее всего растут именно на те товары, без которых не прожить: хлеб, молоко, яйца, овощи, крупы, сахар. Это не деликатесы, это повседневный рацион, который невозможно заменить чем-то более дешевым или вовсе от него отказаться. По идее, такие базовые продукты в аграрной стране — а земли у нас хоть отбавляй — должны стоить относительно дешево. Но нет!
Аналитик Freedom Finance Global Наталья Мильчакова отмечает, что еще пять лет назад доля расходов семьи на продукты в России была меньше 37%. А исторический минимум — 31% — фиксировался в 2007 году и повторялся в 2019-м. Сейчас же устойчивая продовольственная инфляция удивительным образом сочетается с низкими темпами роста доходов у одних, то есть у большинства, и высокими — у других, например, у 128 миллиардеров, число которых в России за год выросло на 8,5%.
То есть пока кто-то позволяет себе отдых за границей, регулярные походы в рестораны и дорогостоящие развлечения, другие вынуждена экономить на всем. Хотя все вроде бы при деле.